首先，让我们了解一下白扁豆和牛皮癣以及湿气之间的关系。
白扁豆是一种营养丰富的蛋白质来源，富含维生素B和矿物质如铁和钙。它们也被认为具有抗炎和抗氧化特性，可以帮助减轻许多健康问题。
牛皮癣则是一种非传染性的慢性皮肤疾病，表现为皮肤红肿、厚化、脱屑和瘙痒。虽然它的确切原因仍不得而知，但它往往与身体内的免疫系统紊乱有关。
而湿气则是中医理论中的一种病因，其表现为身体处于潮湿、滞液状态，可导致疲劳、食欲不振、关节疼痛等症状。
因此，回答白扁豆是否能够祛除牛皮癣和湿气的问题要综合考虑。
白扁豆并未经过科学研究证明与牛皮癣直接相关，因此其并不能完全治愈牛皮癣。但是，由于白扁豆被认为具有抗炎特性，它们可能有助于减轻牛皮癣症状，并加速皮肤的治愈过程。此外，饮食中摄入丰富的蛋白质和维生素B也可以帮助增强免疫系统的功能，从而帮助对抗牛皮癣。
对于湿气，白扁豆也可以起到一定的帮助作用。由于白扁豆被认为具有抗氧化和抗炎特性，其可减轻身体处于潮湿、滞液状态下的症状。白扁豆也可以帮助促进身体内多余水分的排泄，减轻水肿和疲劳等不适症状。
最后，需要强调的是，白扁豆并不能完全取代医学上的治疗方法和药物。如有牛皮癣和身体湿气等相关健康问题，建议及时咨询医生并积极配合专业治疗。白扁豆作为一种额外的饮食营养补充品，在适量的情况下才会对疾病带来一定的辅助作用。
